徳島で大人気!阿波尾鶏の唐揚げ「阿波女踊り揚げ」がWEBで買える?!

どうも約1ヶ月前から、ワケあって毎日おにぎりを作っている松本です。

本日は徳島の地鶏「阿波尾鶏すだち鶏」を使った唐揚げ、その名も「阿波女踊り揚げ」が美味しかったお話しです。

徳島県の阿波女踊り揚げが美味かった

おにぎりと阿波女踊り揚げのセット(写真は単品唐揚げを1個追加、テイクアウト可)

とある理由でお伺いした「からあげ おにぎり 釜の飯 紬」というお店、地鶏を使った唐揚げやおにぎり、釜飯などのランチを提供しています。

釜飯は席に運ばれて炊けるのを待つので私の時間の都合上、サクッと食べれる「おにぎりと唐揚げのセット」を頂いた。

結論から申します、全部美味しかったです。

徳島発の唐揚げ「阿波女踊り揚げ」が美味しい3つのポイント

阿波女踊り揚げ(阿波尾鶏)

では具体的に何が美味しいのか?3つにまとめてみました。

阿波尾鶏とすだち鶏の素材の旨さ

全国的に有名な徳島地鶏「阿波尾鶏&すだち鶏」の旨味と醤油ベースの下味が絶妙、名だたる全国の高級地鶏を抑えて生産量NO1は伊達じゃない。

すだち鶏も徳島地鶏の一つ、餌に酢橘の皮を配合する事でサッパリとした旨味がたまらない。

骨つき肉の旨味を唐揚げで倍増

そもそも骨付き肉って美味しいイメージありますよね?

それには実際理由があり、骨に含まれる「髄液」の旨味やコラーゲンがお肉に染み出し旨味を爆発させれいるから。

そもそも素材の旨みが強い、地鶏を骨つき肉で唐揚げにすれば…。

美味いに決まっている。

阿波尾鶏の外パリ中じゅわ

特に阿波尾鶏はジューシーで、外はパリっと中は肉汁ジュワー。

今すぐビールか白いご飯が欲しくなる逸品。

唐揚げだけじゃない「こだわり」料理

おにぎり(鶏そぼろ)

唐揚げも美味しいのですが、おにぎりも美味かった!

風味豊かな味、おにぎり(鶏そぼろ)

写真のおにぎりの具は鶏そぼろ、これも味付けが絶妙!

甘辛ベースの味付けですが決して濃過ぎず絶妙な調整、そして鳥の香り高い風味が非常に上品なおにぎりを演出していた。

こだわりの素材、おにぎり(椎茸の佃煮)

驚きと感動で写真を撮り忘れた食いしん坊。

味はこれまた絶妙な甘辛ベース、しかし特徴は椎茸の香りでしょう。

松茸は言い過ぎになりますが、それに近いと言って良い「心地よい椎茸の香り」どうやら特別な椎茸を使っているようです。

からあげ おにぎり 釜の飯 紬とは?

からあげ おにぎり 釜の飯 紬

そんな美味いランチを提供しているのが、からあげ おにぎり 釜の飯 紬です。

松茂空港の近くでレンタルサイクルもやっているイケてるお店、地元の徳島県民はもちろん県外の方も徳島に来た際は立ち寄ってみてはいかがでしょう?

徳島に来れない方に朗報

実は今現在弊社の方でオンライン販売のお手伝いさせて頂いております。

近日中に全国の皆様に、阿波女踊り揚げお召あげり可能になりますのでお楽しみに!

スポット情報!「からあげ おにぎり 釜の飯 紬」

からあげ おにぎり 釜の飯 紬
住所:〒771-0213 徳島県板野郡松茂町豊久朝日野10番9
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この記事を書いた人

松本(ブランドマネージャー)
松本(ブランドマネージャー) 徳島10年以上WEB制作現場にて従事。 日本ブランド協会にて研修を受講、ブランドマネージャーとして 徳島の企業様にブランド研修を行なっております。 徳島県主催「スマートライフ先取り!事業者応援事業」のブランディングセミナーに講師として登壇。 現役のアマチュアボクサーとしても活動中。 松本(ブランドマネージャー)が書いた他の記事をチェック!

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